Menininkės Irenos Jadelo-Katarskės, kurią kartais vadina „Renesanso žmogumi“, veikla yra plati ir apimanti įvairias disciplinas. Gimusi Vilniuje, neabejinga senamiesčio unikalumui, kur persipina skirtingi stiliai, kultūros ir filosofijos, išmoko pastebėti grožį supančio pasaulio įvairovėje ir integruoti į savo veiklą įvarių sričių elementus. Pažinusi žymių kūrėjų šedevrus, norėjo kurti tai, kas išliks ilgai, ir tai, kas turės vertę ir prasmę.

Mokslų meno srityje ragavusi Vilniaus J. Vienožinskio dailės mokykloje ir Vilniaus Dailės Akademijoje, išlavino įgūdžius ne tik dailės, bet ir dizaino sferose.
Gavo meno apdovanojimą už kūrinį, eksponuotą tarptautinėje grafikos bienalėje Lenkijoje. Jos talentas buvo pastebėtas Jaunųjų dizainerių konkurse (finalistė). Kaip mados dizainerė kūrė ne tik autorinius projektus, kurie buvo pristatyti įvairiuose renginiuose ir televizijoje, bet ir prisidėjo prie užsienio filmo kūrimo.
Jos paveikslo nuotrauka buvo atspausdinta ant meninio kalendoriaus viršelio Lenkijoje (leidykla „Apostolicum“), o vėliau pateko į Didžiosios Britanijos meno leidinį „Tribe. International Creative Arts Magazine“.

Dailininkė dalyvavo tarptautiniuose projektuose. Jos iliustracijos, pristatančios „Chanel S/S 2016 Haute Couture“ ir „Valentino F/W 2016“ kolekcijas, buvo išskirtos ir atrinktos „Draw a Dot“, kurį kuravo mados iliustratorių agentas Marcus Kan, bendradarbiaujantis su garsiais pasaulio mados industrijos prekių ženklais, publikacijoms.

Nuo 2008 m. menininkės kūryba yra pozicionuojama kaip brendas „IJK dizaino galerija“. Ji kuria kompleksinius dizaino ir meno sprendimus prekių ženklams, erdvėms ir asmeniniams projektams, kuruoja, konsultuoja, mentoriauja. Piešia paveikslus ir iliustracijas, kuria daiktus (papuošalus, aksesuarus, interjero detales, popieriaus gaminius), grafinio dizaino kūrinius, brendingą ir verslo identitetus, rašo tekstus. Jos iliustracijos ir grafinis dizainas puošia atvirukus, kvietimus, leidinius ir tinklapius, o paveikslai, sienų tapyba ir instaliacijos puikuojasi ne tik privačiuose namuose įvairiuose pasaulio kampeliuose, bet ir viešbučių erdvėse.

Tai konceptuali tarpkultūrinė kūrėja. Ji tyrinėja psichologijos ir filosofijos temas bei įvairių šalių kultūrinį paveldą, kas randa atspindį jos kūryboje ir suteikia jos kūriniams išskirtinumo.